In den Walcherschen Dolphijn - Bewerkingsoverzicht

Mijns op 15 mrt 2026 om 11:25

2026-03-15T11:25:21Z

Mijns: /* Foto's */

2026-03-15T10:58:16Z

‎Foto's

Jokevantricht: /* Foto's */

2018-02-18T19:58:06Z

‎Foto's

Jokevantricht: /* Foto's */

2018-02-18T19:55:54Z

‎Foto's

Jokevantricht: /* Bijzonderheden */

2018-01-27T15:59:49Z

‎Bijzonderheden

Jokevantricht: /* Volg je hart want dat klopt */

2018-01-27T15:57:38Z

‎Volg je hart want dat klopt

Robvanhese op 17 feb 2017 om 12:17

2017-02-17T12:17:09Z

Mijns: /* Bronnen */

2016-10-26T22:14:15Z

‎Bronnen

Mijns: /* Volg je hart want dat klopt */

2016-10-26T21:44:06Z

‎Volg je hart want dat klopt

Mijns op 26 okt 2016 om 21:43

2016-10-26T21:43:54Z

@@ Regel 48: / Regel 48: @@
 | naam = Léon Dolk, Koos Dolk-Dieleman, Ferdie Dolk, Mirjam Joziasse
 | tekst = In 1985 is het echtpaar Dolk-Dieleman de nieuwe eigenaar van In den Walcherschen Dolphijn en in de jaren '90 komen zoon Ferdie Dolk en partner Mirjam Joziasse in de zaak. In 2002 neemt de familie Dolk afscheid van In den Walcherschen Dolphijn - Ferdie Dolk en Mirjam Joziasse zitten dan al in restaurant [http://middelburgdronk.nl/wiki/Het_Groot_Paradijs Het Groot Paradijs] in Middelburg, maar later keren ze terug naar [[Het Badpaviljoen]] in Domburg.
 }}
@@ Regel 54: / Regel 53: @@
 | jaar= 2002
 | naam = André Riemens, Wendelien Riemens
-| tekst = Vanaf 2002  zijn André en Wendelien Riemens eigenaar van In de Walcherschen Dolphijn - anno 2014 zitten zij nog steeds in de zaak.
+| tekst = Vanaf 2002  zijn André en Wendelien Riemens eigenaar van In de Walcherschen Dolphijn - anno 2014 zitten zij nog steeds in de zaak. De twee zaten eerder in [[De Viking]] in Westkapelle en [https://vlissingendronk.nl/wiki/Im_Weissen_R%C3%B6ssl Im Weissen Rössl in Vlissingen]
 }}
@@ Regel 63: / Regel 61: @@
 Bestand:Kaartje_dolphyn.PNG| Visitekaartje In Den Walcherschen Dolphijn, jaren '60
 Walchersechen Dolphijn 2.jpg | Visitekaartje In Den Walcherschen Dolphijn, jaren '60
-Bestand:330b9d8b-d3b4-c5c0-6f8c-4646ac2e8bff.jpg| Eigenaar André Riemens (Jr) van In den Walcherschen Dolphijn [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2013-01-10/edition/null/page/42?query=dolphijn%20domburg&period=2002-2015&sort=relevance PZC januari 2013]
+Bestand:330b9d8b-d3b4-c5c0-6f8c-4646ac2e8bff.jpg| Eigenaar André Riemens van In den Walcherschen Dolphijn [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2013-01-10/edition/null/page/42?query=dolphijn%20domburg&period=2002-2015&sort=relevance PZC januari 2013]
 Bestand:Terras_dolphyn.PNG| Terras In den Walcherschen Dolphyn, 2014
 </gallery><br />

@@ Regel 63: / Regel 63: @@
 Bestand:Kaartje_dolphyn.PNG| Visitekaartje In Den Walcherschen Dolphijn, jaren '60
 Walchersechen Dolphijn 2.jpg | Visitekaartje In Den Walcherschen Dolphijn, jaren '60
-Bestand:330b9d8b-d3b4-c5c0-6f8c-4646ac2e8bff.jpg| Eigenaar André Riemens van In den Walcherschen Dolphijn [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2013-01-10/edition/null/page/42?query=dolphijn%20domburg&period=2002-2015&sort=relevance PZC januari 2013]
+Bestand:330b9d8b-d3b4-c5c0-6f8c-4646ac2e8bff.jpg| Eigenaar André Riemens (Jr) van In den Walcherschen Dolphijn [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2013-01-10/edition/null/page/42?query=dolphijn%20domburg&period=2002-2015&sort=relevance PZC januari 2013]
 Bestand:Terras_dolphyn.PNG| Terras In den Walcherschen Dolphyn, 2014
 </gallery><br />

@@ Regel 61: / Regel 61: @@
 Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[In den Walcherschen Dolphijn/fotos]].
 <gallery perrow="5">
 Bestand:Kaartje_dolphyn.PNG| Visitekaartje In Den Walcherschen Dolphijn, jaren '60
 Bestand:330b9d8b-d3b4-c5c0-6f8c-4646ac2e8bff.jpg| Eigenaar André Riemens van In den Walcherschen Dolphijn [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2013-01-10/edition/null/page/42?query=dolphijn%20domburg&period=2002-2015&sort=relevance PZC januari 2013]
+Bestand:Terras_dolphyn.PNG| Terras In den Walcherschen Dolphyn, 2014
 </gallery><br />

@@ Regel 62: / Regel 62: @@
 <gallery perrow="5">
 Bestand:Terras_dolphyn.PNG| Terras In den Walcherschen Dolphyn, 2014
-Bestand:In_den_Walchersen_Dolphijn.jpg| Visitekaartje In den Walcherschen Dolphijn, jaren '90
 Bestand:Kaartje_dolphyn.PNG| Visitekaartje In Den Walcherschen Dolphijn, jaren '60
 Bestand:330b9d8b-d3b4-c5c0-6f8c-4646ac2e8bff.jpg| Eigenaar André Riemens van In den Walcherschen Dolphijn [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2013-01-10/edition/null/page/42?query=dolphijn%20domburg&period=2002-2015&sort=relevance PZC januari 2013]
@@ Regel 69: / Regel 68: @@
 </gallery><br />
 ==Naamgeving==
 ==Bijzonderheden==

@@ Regel 72: / Regel 72: @@
 ==Bijzonderheden==
 * André en Wendelien Riemens zaten eerder in [[De Viking]] in Westkapelle.
-* Léon Dolk zat met dochter Karin in [[Motel 't Groentje]] in de Wijngaardstraat in Domburg.
+* Léon Dolk zat met dochter Karin in [[Motel 't Groentje]] in de Wijngaardstraat in Domburg. In 1997 gaat hij naar [http://vlissingendronk.nl/wiki/De_Groene_Dolfijn De Groene Dolfijn] in Vlissingen.
 * In de periode van bar 't Gulden Vat werd er ook geadverteerd met In den Walchersen Dolphijn en restaurant ''Le tonneau d'or'', de Franse vertaling van 't Gulden Vat.
 ==Mooie Verhalen==
 Debora Saman schrijft [http://debora.lifebydean.nl/#post19 op het weblog Life by Dean]:

@@ Regel 93: / Regel 93: @@
 '''Teambuilding'''
 Dat we samen werkten vond ik alleen maar gezellig. We waren 24/7 samen en dat ging bijzonder goed. Voor de studie deed ik steeds minder, maar op het werk steeds meer. Ik was pas 18 jaar en zei tegen mensen die twee maal zo oud waren hoe ze hun werk beter konden doen en hielp hen waar nodig. Door hard te werken wilde ik me graag bewijzen, ik was tenslotte de dochter van de baas. Ik was altijd een moederskindje geweest, maar toen mijn vader de keuken verruilde voor de bar kwam ik erachter dat we een goed team waren en doordat we zo goed samen konden werken werd onze band sterker. Hij zei niet dat ik de leiding moest nemen, maar het gebeurde vanzelf en hij liet dat toe.
 '''Solliciteren'''
 Op een ochtend dat ik alwéér geen zin had om naar school te gaan besloot ik te stoppen met mijn studie. Het kwam eigenlijk wel een beetje uit het niets. Ik had goede cijfers en hoefde er weinig moeite voor te doen, maar erg interessant vond ik het op school allemaal niet. Ik dacht: ik ga gewoon een jaartje fulltime werken, een andere studie gaan doen kan altijd nog.
@@ Regel 103: / Regel 105: @@
 What will be, will be. Ik denk dat iedereen dit liedje wel kent. Mijn oma zong dit liedje vaak voor mij, wanneer zij samen met mijn opa aan het helpen was in de Viking, het toenmalige bedrijf van mijn ouders. Ik geef mijn oma niet vaak gelijk maar wat dit liedje betreft.
 '''Onder contract'''
@@ Regel 113: / Regel 114: @@
 De dochter van de baas zijn was voor mij een motivatie om een stapje extra te doen. Ik wilde graag de grootste wijk, de meeste tafels, lopen. Moest er ergens een zeetong gefileerd worden dat deed ik dat wel even. Toegegeven dat ik dat ook erg leuk vond om te doen. De gasten kijken je aan alsof je iets wonderbaarlijks uitvoert terwijl ik alleen de vis van zijn graat schuif en daar ondertussen een spectaculair verhaaltje bij vertel. Ik wilde graag de beste, snelste of leukste zijn. Dat gasten speciaal voor je terug komen vind ik een grote eer. Ik had blijkbaar een toegevoegde waarde op hun avondje uit, hoe mooi is dat!
-'''wedstrijdje'''
+'''Wedstrijdje'''
 Ik wilde ook graag mijn collega’s motiveren om het beste uit zichzelf te halen. Ik leerde ze beter Duits te spreken, hoe ze snel en efficiënt konden werken en natuurlijk zeetongen fileren, want ja als je er zes aan een tafel hebt is het toch wel handig dat je collega’s je kunnen helpen. Ik maakte er vaak wedstrijd van. Wie is er het snelst met het fileren van een Zeetong? Wie heeft er als eerst zestig flessen wijn geopend; Ja toen waren er nog niet zoveel flessen met schroefdop. Wie wint er met bestek in steken. Ik denk dat ik dat van mijn vader heb, want ook hij deed altijd dat soort wedstrijdjes met mijn broer in de keuken. Totdat mijn broer toch echt sneller was met zijn snijtechniek, mijn vader kan slecht tegen zijn verlies, een eigenschap die we gemeen hebben.

@@ Regel 13: / Regel 13: @@
 	twitter = ""
 	facebook = "indenwalcherschendolphyn"
-	aanvang = "1965"
+	aanvang = "1960"
 	gestopt = ""
 	voorganger = "Dolphijn"
@@ Regel 23: / Regel 23: @@
 ==Geschiedenis==
 {{eigenaar
 | jaar= 1965

← Oudere versie		Versie van 26 okt 2016 om 22:14
Regel 123:		Regel 123:
	* Foto: [https://www.facebook.com/indenwalcherschendolphyn Facebookpagina In den Walcherschen Dolphyn] en collectie Rob van Hese		* Foto: [https://www.facebook.com/indenwalcherschendolphyn Facebookpagina In den Walcherschen Dolphyn] en collectie Rob van Hese
	* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibiotheek]		* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibiotheek]
		+	* [http://iloapp.lifebydean.nl/blog/debora Weblog Life by Dean]

@@ Regel 74: / Regel 74: @@
 '''Verhuizing'''
 In mijn examenjaar verhuisden we naar Domburg. Mijn ouders hadden er een restaurant gekocht. Iets heel anders dan het speelparadijs in Westkapelle. Ik denk dat mijn ouders dachten dat het iets minder arbeidsintensief zou zijn, maar dat bleek een illusie. Sloot mijn vader eind oktober de deuren in Westkapelle om bij te tanken van een druk seizoen: In Domburg is het zomer en winter druk. Dat was een van de redenen dat ik na schooltijd ook mee werkte in het restaurant. Niet omdat het moest, maar vooral omdat ik mijn ouders wilde helpen.
@@ Regel 116: / Regel 117: @@
 En zo gebeurde het dat 2007 voor mij een memorabel jaar werd. Ik trouwde, kreeg een baby en opende de deuren van ons restaurant. Jep, allemaal in één jaar.
 ==Externe links==
 * [http://www.pzc.nl/extra/uit-eten/appeltaart-is-terecht-lokkertje-1.3599756 Appeltaart In den Walcherschen Dolphyn is terecht lokkertje, PZC 9 januari 2013]