(Nieuwe pagina aangemaakt met '==Hoe Veere Dronk: het verhaal in krantenknipsels en afbeeldingen== ==Cafés Algemeen== (Bron: [http://nl.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9 Wikipedia]). Zie ook de pagin...') |
k |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
==Hoe Veere Dronk: het verhaal in krantenknipsels en afbeeldingen== | ==Hoe Veere Dronk: het verhaal in krantenknipsels en afbeeldingen== | ||
==Cafés Algemeen== | ==Cafés Algemeen== | ||
| − | (Bron: [http://nl.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9 Wikipedia]). Zie ook de pagina [ | + | (Bron: [http://nl.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9 Wikipedia]). Zie ook de pagina [http://www.middelburgdronk.nl/wiki/Definities_Middelburg_Dronk Definities Middelburg Dronk]. |
Voor de 16e eeuw bestonden eigenlijk nog geen kroegen zoals we die tegenwoordig kennen. Er waren herbergen, logementen en taveernes die gericht waren op het bieden van eten, rust en onderdak aan reizigers, maar ook de eigen stadsbewoners bezochten herbergen. Jan Steen en Adriaan Brouwer schilderden heel wat interieurs van drankgelegenheden. | Voor de 16e eeuw bestonden eigenlijk nog geen kroegen zoals we die tegenwoordig kennen. Er waren herbergen, logementen en taveernes die gericht waren op het bieden van eten, rust en onderdak aan reizigers, maar ook de eigen stadsbewoners bezochten herbergen. Jan Steen en Adriaan Brouwer schilderden heel wat interieurs van drankgelegenheden. | ||
Huidige versie van 3 dec 2013 om 13:01
Hoe Veere Dronk: het verhaal in krantenknipsels en afbeeldingen
Cafés Algemeen
(Bron: Wikipedia). Zie ook de pagina Definities Middelburg Dronk.
Voor de 16e eeuw bestonden eigenlijk nog geen kroegen zoals we die tegenwoordig kennen. Er waren herbergen, logementen en taveernes die gericht waren op het bieden van eten, rust en onderdak aan reizigers, maar ook de eigen stadsbewoners bezochten herbergen. Jan Steen en Adriaan Brouwer schilderden heel wat interieurs van drankgelegenheden. Halverwege de 17e eeuw begon de opmars van koffie in Europa. Dit resulteerde in het ontstaan van koffiehuizen voor de meer welgestelden uit eigen stad. Hiervan is de term café (koffie in het Frans) afkomstig. De bruine kroeg ontstond begin 19e eeuw, toen meer en meer mensen als extra kostwinning hun voorkamer inrichtten als plaats waar mensen iets konden drinken. In Vlaanderen was op het einde van de 19e eeuw één op de zes huizen zo'n drankhuis. De Belgische Wet Vandervelde (1919), die sterke drank in cafés verbood, moest het alcoholisme onder de verpauperde bevolking tegengaan, maar de bieren kregen wel een hoger alcoholpercentage. De traditionele inrichting van de bruine kroeg, met kleedjes op tafel en lampjes aan de muur, is vaak wel intact gebleven. Begin 20e eeuw werden cafés opgezet in Jugendstil en later Art deco. Hiermee kwam de scheiding tussen kroegen en cafés echt op gang; de kroeg voor het volk, het café voor de middenklasse. Tot het midden van de 20e eeuw was het (in zuidelijk Nederland) niet ongewoon om overledenen in een plaatselijk café op te baren. Zo refereert de naam van het Sittardse café "'t Sjterfhoes" (het sterfhuis) nog aan deze tijd. Vanaf 9 juni 1966 zijn er in Nederland vanuit de rijksoverheid regels gesteld aan de inrichting. Een café moet minimaal een oppervlakte hebben van 35 m² en er worden eisen gesteld onder meer aan de hoogte van de zaak en de toiletten. De "huiskamerkroegen" moesten hierdoor sluiten. Een bekende uitzondering op deze wet is het kleinste café van Nederland, De Moriaan in Maastricht, met een oppervlakte van nog geen 20 m².