Veere Dronk

Versie van 28 nov 2013 om 15:17


Algemeen
Soort	Restaurant
Eigenaar	Ben Huybrecht Auke de Voogd
Adres	Kapellestraat 11
Telefoon	0118 501307
	info@peperboom.nl
Links
	www.peperboom.nl
	@peperboom1
Tijdlijn
Periode	1970-1980 2010-2020
Voorganger(s)	De Vriendschap Het Veerse Meer
Opvolger(s)	De Peperboom
Gebied
Zie ook	Kapellestraat

Een bistro in de Kapellestraat 11 - een opvolger van De Vriendschap en Het Veerse Meer.

1976	Ben Huybrecht en Auke de Voogd Ben Huybrecht verbouwd eind 1975 zijn oude zaak Het Veerse Meer volledig en opent in april 1976 taveerne De Pepermolen in het pand - ook De Peperboom wordt gerund door Auke de Voogd.

1999	Marion Huybrecht Per 1 januari 1999 neemt Marion Huybrecht de zaak over van vader Ben en zij zit nog steeds in De Peperboom.

Ben Huybrecht opent taveerne De Peperboom PZC april 1976
Rien van reems bij De peperboom van eigenaresse Marion Huybrecht PZC november 2004
10-jarig jubileum van Marion Huybrecht in De Peperboom PZC januari 2009

De naam De Peperboom is ontleend aan het gelijknamige schip van schipper Lubbert Nut.

Zoals bovenstaande advertentie uit de PZC van 8 januari 2009 aangeeft, wordt nieuwe kok Jan geïntroduceerd. De vertrekkende kok was Corjan Hoogerheide - hij ging naar In den Struyskelder.
Manon Adriaanse van Peper en Zout en Zeeuws Ministerie van Chocolade & Culinaire zaken in Middelburg heeft ook in periode in de keueken van De peperboom gestaan.

Kapellestraat 11 (was eerst A 46) Veere.

@@ Regel 13: / Regel 13: @@
 | eigenaar = Ben Huybrecht, Auke de Voogd
 | periode = 1970-1980, 1980-1990, 1990-2000, 2000-2010, 2010-2020
-| voorganger = De Vriendschap
+| voorganger = De Vriendschap, Het Veerse Meer
 | opvolger = De Peperboom
 | lat = 51.5478859