Veere Dronk

Frituurbedrijf Lievense

Links Cafetaria Lievense Duinweg 11 Zoutelande.JPG
Algemeen
Soort Restaurant
Eigenaar Wim Lievense
Nellie Maas
Adres Duinweg 11 Zoutelande
Links
Tijdlijn
Periode 1970-1980
1990-2000
Opvolger(s) De Zeemeeuw
Gebied
Zie ook Duinweg

Een cafetaria annex friteszaak aan de Duinweg 11 te Zoutelande - een voorloper van De Zeemeeuw.


Geschiedenis

1973
 Wim Lievense en Nellie Maas

Begin jaren '70 beginnen Wim en Nellie Lievense-Maas een cafetaria aan de Duinweg 11 in Zoutelande - in 1982 wordt de zaak verpacht.

1985
 Willem Stroo

Willem Stroo, een voormalig kolenboer uit Vlissingen, pacht vanaf 1985 de zaak van Lievense. In 1992 nemen de dochter en schoonzoon van Wim en Nellie Lievense de zaak over en geven die de naam De Zeemeeuw.


Foto's

  • Rechts vooraan Wim Lievens met op zijn knie Nel Maas

  • Frituurbedrijf Lievense Duinweg 11 Zoutelande vraagt vakantiehulp PZC juni 1975

  • Frituurbedrijf Lievense Duinweg 11 Zoutelande vraagt medewerkster PZC juni 1984


Naamgeving

Bijzonderheden

Wim Lievense was een begenadigd voetballer bij V.V. De Meeuwen die in de jaren '60 naar V.V. Middelburg verkaste en daar de reeks Nederlandse kampioenschappen van de club meemaakte.

Mooie verhalen

Bier en bolknak

Remco van Schijndel (voormalig chefkok van o.a. De Boekanier) vertelde gisterenmorgen aan de koffie in Seventy Seven in Middelburg dat hij zijn horecacarrière begon in het naamloze cafetaria van Willem Stroo. Hij leerde er bijvoorbeeld mayonaise maken - niet voor de frites maar voor de salades. De zaak was een cafetaria met 4 tafeltjes waar maaltijden met mes en vork werden gegeten en tegelijkertijd kon je er ook een vette bek c.q. frituurgeluk als b.v. lekkerbekjes halen. Willem Stroo, altijd een bolknak tussen de lippen, was een joviale man die, net als meer vaste klanten, ook wel een biertje lustte. Dat was natuurlijk een probleem, aangezien een cafetaria c.q. friteszaak wel bier mocht, en mag, verkopen, maar het mocht niet ter plekke worden geconsumeerd. Stroo had daarom als afleidingsmanoeuvre altijd flesjes alcoholvrij bier, geen Buckler overigens, op de toonbank staan. Na een weekje hard werken bracht Remco zijn verdiende loon soms naar de bank maar meestal naar JoJo - dorst is een hardnekkige kwaal.

Adres en contactgevens

Duinweg 11 4374 EA Zoutelande.

Externe links

Bronnen