k |
k |
||
| Regel 78: | Regel 78: | ||
* [http://www.opencompanies.nl/horecarecreatie-vof-de-zeemeeuw-zoutelande-22033535 De Zeemeeuw bij Open Companies] | * [http://www.opencompanies.nl/horecarecreatie-vof-de-zeemeeuw-zoutelande-22033535 De Zeemeeuw bij Open Companies] | ||
==Bronnen== | ==Bronnen== | ||
| − | * Foto: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank Beeldbank Zeeuwse Bibliotheek | + | * Foto: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank Beeldbank Zeeuwse Bibliotheek] en collectie Remco van Schijndel |
* Krantenknipsel's: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek] | * Krantenknipsel's: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek] | ||
[[Category:Zoutelande]] | [[Category:Zoutelande]] | ||
[[Category:Duinweg]] | [[Category:Duinweg]] | ||
Huidige versie van 30 okt 2016 om 09:19
Frituurbedrijf Lievense
Duinweg 11
4374 EA Zoutelande
0118 601919
Een cafetaria annex friteszaak aan de Duinweg 11 te Zoutelande - een voorloper van De Zeemeeuw.
Inhoud
Geschiedenis
| 1950
|
Stoffel Wijkhuis en Marie Wijkhuis-Verstraate Rond 1950 beginnen Stoffel en Marie Wijkhuis-Verstraate een friteszaak aan de Duinweg 11 in Zoutelande. |
| 1960
|
Fien Faasse en Jaantje Faasse-Wijkhuis In 1960 zitten dochter Jaantje en echtgenoot Fien Faasse in de zaak. |
| 1973
|
Wim Lievense en Nellie Maas Begin jaren '70 nemen Wim en Nellie Lievense-Maas de zaak over die dan de naam Frituurbedrijf Lievense krijgt - in 1985 wordt de zaak verpacht. |
| 1985
|
Willem Stroo Willem Stroo, een voormalig kolenboer uit Vlissingen, pacht vanaf 1985 de zaak van Lievense. In 1992 nemen de dochter en schoonzoon van Wim en Nellie Lievense de zaak over en geven die de naam De Zeemeeuw. |
Foto's
Links Frituurbedrijf Lievense Duinweg 11 Zoutelande, jaren '70
Rechts vooraan Wim Lievense met op zijn knie Nellie Maas, 1962
Remco van Schijndel, rechts, aan het werk in Frituurbedrijf Lievense, ca. 1987
Frituurbedrijf Lievense Duinweg 11 Zoutelande vraagt vakantiehulp PZC juni 1975
Frituurbedrijf Lievense Duinweg 11 Zoutelande vraagt medewerkster PZC juni 1984
Naamgeving
Bijzonderheden
- Nellie Maas' vader Piet zat in Friet van Piet aan de Westkapelseweg in Zoutelande.
- Wim Lievense was een begenadigd voetballer bij V.V. De Meeuwen die in de jaren '60 naar V.V. Middelburg verkaste en daar de reeks Nederlandse kampioenschappen van de club meemaakte.
Mooie verhalen
Bier en bolknak
Remco van Schijndel (voormalig chefkok van o.a. De Boekanier) vertelde gisterenmorgen aan de koffie in Seventy Seven in Middelburg dat hij zijn horecacarrière begon in het naamloze cafetaria van Willem Stroo. Hij leerde er bijvoorbeeld mayonaise maken - niet voor de frites maar voor de salades. De zaak was een cafetaria met 4 tafeltjes waar maaltijden met mes en vork werden gegeten en tegelijkertijd kon je er ook een vette bek c.q. frituurgeluk als b.v. lekkerbekjes halen. Willem Stroo, altijd een bolknak tussen de lippen, was een joviale man die, net als sommige vaste klanten, ook wel een biertje lustte. Dat was natuurlijk een probleem, aangezien een cafetaria c.q. friteszaak wel bier mocht, en mag, verkopen, maar het mocht niet ter plekke worden geconsumeerd. Stroo had daarom als afleidingsmanoeuvre altijd flesjes alcoholvrij bier, geen Buckler overigens, op de toonbank staan. Na een weekje hard werken bracht Remco zijn verdiende loon soms naar de bank maar meestal naar JoJo - dorst is een hardnekkige kwaal.
Adres en contactgevens
Duinweg 11 4374 EA Zoutelande.
Externe links
Bronnen
- Foto: Beeldbank Zeeuwse Bibliotheek en collectie Remco van Schijndel
- Krantenknipsel's: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek